1,2-二硬酯酸-3磷脂酰乙醇胺（DSPE）是一種重要的合成磷脂，以下是其詳細介紹：

一、基本信息

• 中文名稱：1,2-二硬酯酸-3磷脂酰乙醇胺

• 英文名稱：1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine（DSPE）

• CAS號：1069-79-0

• 分子式：C??H??NO?P

• 分子量：748.065（或748.0654）

• 外觀：白色或類白色固體粉末

二、化學結構

DSPE的分子結構由一個甘油骨架、兩個飽和的硬脂酸鏈（C18）和一個磷酰乙醇胺頭基組成。這種結構使得DSPE具有較高的相變溫度（Tm約為74°C），在較低溫度下呈凝膠態，有利于膜結構的穩定性。

三、物理性質

• 密度：0.996

• 熔點：172-173°C

• 沸點：760.2±70.0°C（at 760 mmHg）

• 閃點：413.5±35.7°C

• 溶解性：可溶于氯仿（輕微，需加熱、超聲處理），不溶于低極性和非極性的醚類溶劑和石油醚。

四、化學性質與反應

• 穩定性：DSPE在常溫常壓下穩定，但應避免與氧化物、光接觸。

• 反應性：DSPE可與其他磷脂、蛋白質等生物分子發生相互作用，參與細胞膜的組成和信號轉導等過程。其結構中的氨基可與琥珀酸酐反應，得到氨基酰化的目標產物分子；氨基還可與羰基化合物縮合生成亞胺單元，亞胺結構可在還原劑的作用下得到氨基烷基化的衍生物。

五、儲存條件

• DSPE應密封保存于陰涼、干燥、通風的環境中，避免陽光直射和潮濕。

• 建議在-20°C下儲存，以保持其穩定性和活性。

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