cas：998-07-2，DMPE，1,2-十四酰基磷脂酰乙醇胺是一種重要的磷脂類化合物，以下從分子結構、物理化學性質、功能應用、合成方法及儲存條件五個方面進行詳細介紹：
一、分子結構
組成：由兩條十四碳酰基鏈（肉豆蔻酰基，C14:0）連接至甘油骨架的1,2位，3位通過磷酸酯鍵與乙醇胺結合。
化學式：C??H??NO?P，分子量約635.85。
結構特性：
兩性分子：親水頭部（磷酰乙醇胺基團）帶負電荷，疏水尾部（兩條飽和脂肪酸鏈）賦予其雙親特性。
相變溫度：約23℃，高于此溫度時脂質雙層流動性較高，低于時則較為僵硬。
二、物理化學性質
外觀：白色粉末，純度可達98%以上。
溶解性：
可溶于氯仿、甲醇等有機溶劑。
不溶于水，但通過化學修飾（如與聚乙二醇結合形成DMPE-PEG-NHS）可改善水溶性。
穩定性：
常溫常壓下相對穩定，但在強酸、強堿或高溫條件下易發生水解或氧化反應。
磷酰乙醇胺頭部可與其他帶正電荷的分子（如多價陽離子）發生靜電相互作用，頭部氨基可參與化學反應（如與醛基縮合）。
三、功能與應用
生物膜研究：
作為細胞膜模型的組成成分，模擬生物膜的物理化學性質。
用于研究膜蛋白的功能和結構，提供穩定的磷脂環境。
藥物遞送系統：
脂質體制備：與其他磷脂混合形成脂質體，調節表面電荷以增強穩定性及細胞攝取。
靶向遞送：與抗體、多肽等靶向配體結合，實現藥物特異性遞送。
基因遞送：與陽離子脂質或聚合物結合，形成復合物包載DNA或RNA，增強基因載體穩定性。
細胞標記與成像：
結合熒光探針或磁性納米顆粒，實現細胞長期追蹤和觀察。
生物傳感器：
利用其化學性質和生物相容性，與酶、抗體等生物識別元件結合，檢測特定生物分子。
其他領域：
食品工業：作為食品添加劑改善口感和質地。
化妝品工業：作為原料制備護膚品，具有保濕、滋潤功效。
四、合成方法
天然提取：
從蛋黃、大豆等生物材料中提取，通過有機溶劑萃取和層析分離獲得高純度DMPE。
化學合成：
步驟：
特點：原料易得，反應后處理操作方便，無需柱層析即可合成。
將肉豆蔻酰基氯與甘油反應，形成二酰甘油。
二酰甘油與磷酰乙醇胺進行酯化反應，生成DMPE。
五、儲存條件
密封保存：置于陰涼、干燥、通風環境中，避免陽光直射和潮濕。
溫度控制：
短期儲存：建議冷藏（如4℃）。
長期儲存：推薦-20℃冷凍，以保持穩定性和活性。
注意事項：供應產品僅用于科研，不可用于人體實驗。
cas：998-07-2，DMPE
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