cas：30334-71-5，DPG，1,2-雙棕櫚酸甘油酯，(S)-1,2-二棕櫚酰-sn-甘油醇 是一種重要的甘油酯類化合物，具有特殊的化學結構和廣泛的應用價值。以下是關于該化合物的詳細介紹：
一、基本信息
CAS號：30334-71-5
中文名稱：1,2-雙棕櫚酸甘油酯
中文別名：1,2-雙棕櫚酸甘油酯;1,2-二棕櫚酰-SN-甘油;1,2-二棕櫚酰-SN-丙三醇;1,2-二棕櫚酰基-SN-甘油;(S)-3-羥基Chemicalbook丙烷-1,2-二基二棕櫚酸酯;二棕櫚酸[(S)-3-羥基丙烷-1,2-二基]酯;(S)-1,2-二棕櫚酰-SN-甘油醇(DPG);(S)-3-羥基丙烷-1,2-二烷基二棕櫚酸酯
分子式：C??H??O?
分子量：568.91
外觀：常溫下通常為白色至類白色的固體，呈蠟狀，可熔化為黃色透明液體。
結構式：
二、化學結構
DPG的結構包含一個甘油骨架，其sn-1和sn-2位置分別被棕櫚酰基（十六烷酰基）酯化。
這種結構使DPG具有兩親性，即同時具有親水性和疏水性區域，能夠在生物膜中發揮作用。
三、物理化學性質
密度：0.93g/cm3
熔點：66-69℃
溶解性：不溶于水，可溶于氯仿、二氯甲烷、熱的乙醇等有機溶劑。
化學穩定性：分子中的酯鍵使其在酸、堿或酶作用下可發生水解反應，生成棕櫚酸和甘油。
四、應用領域
生物膜研究：DPG作為生物膜的重要組成部分，常用于研究膜的結構和功能。
藥物遞送：DPG可用于制備脂質體等藥物遞送系統，提高藥物的生物利用度和靶向性。
化妝品原料：在化妝品中，DPG用作乳化劑和增稠劑，具有良好的保濕性能。
合成中間體：DPG可作為合成其他脂質類化合物的中間體，參與脂質代謝和生物合成過程的研究。
五、制備與純化
制備方法：DPG的制備通常涉及棕櫚酸與甘油的酯化反應。
純化方法：反應完成后，通過抽濾、減壓蒸干、柱層析色譜等方法對反應產物進行純化。
cas：30334-71-5，DPG，1,2-雙棕櫚酸甘油酯
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